Nguyên liệu:- 2 cái cánh gà - 2 thìa đường
- Chiên gà ngập mặc dù ở lửa to cho đến khi thịt vàng đều. Nếu cho qua bước 2 thì ở bước này, danh thiếp bạn chiên thịt ở lửa vừa nhé! - Trong lúc chờ đợi, các bạn cho 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm và 1 thìa nước vào chiếc chảo lớn.- Đặt chảo lên bếp, bật lửa nhỏ để đường tan chảy hoàn toàn thì tắt bếp. - Khi gà đã được chiên vàng, các bạn gắp vào chảo đã chuẩn bị.
- Bật bếp ở lửa to, lắc đều chảo liên tục để thịt gà ngấm đều nước mắm và đường. Đến khi đường bắt đầu keo lại và chuyển sang màu vàng thì các bạn tắt bếp. - Cánh gà chiên nước mắm có trạng thái làm đồ nhậu, ăn kèm cặp cơm hay bún đều hợp.Cánh gà nướng mật ong 
Nguyên liệu: - 10 cánh gà (phần giữa cánh)- 20g mật ong - 10ml nước sốt xá xíu (mua ở siêu thị)
- 1 quả chanh - 15ml xì dầu- 1 tấm giấy bạc Cách làm:- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C. Cánh gà rửa sạch. Chanh may loc nuoc gia dinh vắt lấy nước. - Mật ong, xì dầu, nước sốt xá xíu cho chung vào một bát, khuấy đều.- Cho hỗn hợp nước sốt vào bát cánh gà, trộn đều. - Để giấy bạc lót bên dưới khay nướng rồi xếp cánh gà lên. Phun ít mặc dầu ô liu lên khay cánh gà.
- Phết nước sốt lên cánh gà rồi nướng trong 15 phút. - Sau đó phết ít nước chanh lên trên rồi thưởng thức.Cánh gà sốt me 
Nguyên liệu: - 600g cánh gà- 5 quả me - 4 quả cà chua
- Hành, ớt - Gia vịCách làm: - Cánh gà làm sạch lông tơ, rửa lại bằng nước rồi để cho ráo nước. Sau đó ướp cánh gà với 1 thìa bột canh, 1 thìa bột nêm, 1 thìa cà phê tiêu, ớt thái nhỏ, ướp khoảng 30 phút là được. Bắc chảo lên bếp, đun nóng mặc dầu rồi cho cánh gà vào chiên giòn, vớt ra để ráo dù ăn.- Quả me cạo sạch vỏ, cho vào nồi đun sôi, khi me mềm ra thì giầm ra rồi lọc lấy nước chủ yếu me. - Phi thơm hành rồi cho cà chua thái miếng vào xào, thêm nước chính yếu me, cánh gà đã rán và nước chín vào đun sôi, tới khi nước sốt lệt sệt thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi rắc hành lá thái nhỏ lên là tắt bếp.- Nước sốt hấp dẫn, cánh gà chín mềm, vô cùng hấp dẫn.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét